Ванна контактного охлаждения птицы

Для охлаждения тушки птицы - вспомогательное технологическое средство ПЕРАЦЕТ в соответствии с соответствующей инструкцией (0,01-0,03% по НУК) (концентрация 0,02-0,05% по препарату). Продукт стабилизирован перекисью на протяжении всего процесса обработки. Тушка курицы проходит дезинфекцию, сохраняя товарный вид.

Внешняя щелочная пенная мойка (ежедневно):

Снять разборные и съемные детали; предварительно промыть чистой водой.

Запенить и нанести препарат СОМ-1 (концентрация 3%) на загрязненные поверхности, экспозиция 2-5 минут. Протереть при необходимости вручную щетками, не допускать высыхание раствора, смыть чистой водой.

В концентрации 3% препарат СОМ-1 дезинфицирует поверхность – соответственно позволяет сократить этап дезинфекции.

Внешняя кислотная пенная мойка (еженедельно):

После проведения регулярной щелочной внешней мойки – нанести на очищенную поверхность кислотный пенный препарат КС КЕССЕЛЬ-318(ПЕННЫЙ) (концентрация 5%), экспозиция 5-10 минут – для удаления минеральных отложений и молочного камня. Для воды повышенной жесткости использовать препарат КС ВИТРИНО 620 (концентрация 5%).

Внешняя дезинфекция (ежедневно):

После очистки загрязненной поверхности, наносится дезинфектант: препарат ПЕРАЦЕТ, предназначенный для внешней дезинфекции (на основе НУК с содержанием ПАВ) либо Антисепт Джи (на основе ЧАС). Концентрация, экспозиция и смыв производятся согласно инструкции к дезинфектанту.