ПЕРАЦЕТ это стабилизированный состав с содержанием основного вещества надуксусной кислоты 15% , перекиси водорода, органических кислот и ПАВ. Продукт обладает широким спектром микробиологического воздействия. Эффективен против четырех основных групп бактерий и вирусов: кишечной палочки, золотистого стафилококка, туберкулеза животных, сибирской язвы, птичьего гриппа двух видов, вируса африканской чумы свиней.
Сертификаты
Применение на предприятиях мясоперерабатывающей и птицеперерабатывающей промышленности, на бойнях, а также дезинфекция яиц птицы.
Регламент применения при проведении дезинфекции, как указано ниже в таблице:
|
Температура °C
|
Время контакта в минутах
|
Концентрация ПЕРАЦЕТ в Ма.-%
|
|
от 5 до 10
|
от 5 до 20
|
от 0.5 до 1.0
|
|
от 10 до 20
|
от 2 до 10
|
от 0.5 до 2.0
|
|
от 20 до 35
|
до 5
|
0.5
|
|
Проблемные участки
|
от 120
|
4 и выше по шкале. Контроль лаборатории
|
На мясоперерабатывающих предприятиях, убойных цехах и птицепереработке из-за большой органической нагрузки для дезинфекции с помощью препарата ПЕРАЦЕТ предлагаются следующие рекомендации.
Дозировка по препарату. Расчет дозировки.
|
Цех нарезки
|
0.5%
|
100 л
|
500 гр.
|
|
Слайсерные линии
|
0.5%
|
100 л
|
500 гр.
|
|
Сырьевой склад полы, стены
|
2-4%
|
100 л
|
2-4 л
|
|
Дефростерные
|
1.0%
|
100 л
|
1 л
|
|
Камера созревания для сырокопчёной колбасы
|
1.0%
|
100 л
|
1 л
|
|
Климокамеры для копчения сырокопчёной колбасы
|
1.0%
|
100 л
|
1 л
|
|
Для дезинфекции не пористых поверхностей
|
0.5%
|
100 л
|
500 гр.
|
|
Для тары, инвентаря, обуви, автотранспорта с наружи
|
2.0%
|
100 л
|
2 л
|
|
Внутренних поверхностей рефрижераторов
|
1.0%
|
100 л
|
1 л
|
|
Цех нарезки
|
0.5%
|
100 л
|
500 гр.
|
|
Автомобили для перевозки животных (скотовозы)
|
2.0%
|
100 л
|
2 л
|
|
Технологическое оборудование
|
1.0%
|
100 л
|
1 л
|
|
Яйцо птицы
|
1.0%
|
100 л
|
1 л
|
|
Проведение дезинфекции воздуха в помещении р-д 300 г/м3
|
1.0%
|
100 л
|
1 л
|
|
Магазины, торгующие мясом и рыбой, витрина-холодильник
|
1.0%
|
100 л
|
1 л
|
|
Холодильные камеры
|
1.0%
|
100 л
|
1 л
|
|
Дезинфекция воздуховодов и вентиляционных шахт, сплит-систем
|
1.0%
|
100 л
|
1 л
|
Раствор препарата ПЕРАЦЕТ используется методом замачивания, нанесения на поверхность через крупнокапельную распыливающую аппаратуру различных типов, установки «Ураган», а также установки «холодного тумана».
Температура используемого раствора +5 до + 35 °С
Внимание! дезинфекция помещений проводятся без присутствия посторонних людей. Готовый раствор в чистой, закрытой таре годен трое суток.
Антибактериальный, потивоспоровый и противовирусный препарат, действие которого основывается на разрушении мембраны клетки и дезактивации жизненно важных для микроорганизмов ферментных систем. За счет активного кислорода и присутствия смачивающих веществ способствует глубокому проникновению в загрязнение. Этот рабочий механизм препятствует наступлению повторных явлений и гарантирует надежную дезинфекцию при температурах от t +5.0 до + 35 °С и не больших дозировках от 0.2% – 4.0% по препарату.
После воздействия препарата на поверхность, ПАВ и составляющие дезинфектанта распадаются на атомарный кислород и воду.
Влияние продукта на поверхность из различных материалов
Препарат ПЕРАЦЕТ применяется для дезинфекции поверхностей из высококачественной стали, цветных металлов, керамики, эмалей и синтетических материалов, устойчивых к воздействию кислот и окислителей. При дезинфекции поверхностей из меди и латуни при длительном контакте с продуктом может наступать изменение цвета.
Мясоперерабатывающая промышленность
Молочная промышленность
Напитки
Пивная промышленность
Птицепереработка и птицефабрики
Рыбная промышленность
